# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/101322-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 101322
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Transparente
- Limón fresco
- Jarabe de goma
- Hielo
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Transparente \(60 ml\), Limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(25 ml\), Hielo \(cantidad suficiente\), Clara de huevo \(1\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el Pisco Alto del Carmen, el zumo de limón y el jarabe de goma\. Añade la clara de huevo y agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso previamente enfriado y añade las gotas de amargo de Angostura en la parte superior para adornar\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Transparente 40° 750cc x6 \($6\.290 c/u\)](<https://www.alcopedia.cl/product/53873-pisco-alto-del-carmen-transparente-40-750cc-x6-6290-cu.html>)

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