# Pinot Noir Sour

**Página HTML:** [Pinot Noir Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/102981-pinot-noir-sour>)
**Receta guardada:** 102981
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 16

## Ingredientes

- Casas Del Bosque Handcrafted Pinot Noir
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar

## Proporciones

Casas Del Bosque Handcrafted Pinot Noir \(90 ml\), Jugo de limón \(15 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(a gusto\), Cáscara de limón para decorar \(1 tira\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pinot noir, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) primero para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frio\. Cuela en un vaso bajo y decora con una tira de cáscara de limón\.

## Producto asociado

[Casas Del Bosque Handcrafted Pinot Noir](<https://www.alcopedia.cl/product/55350-casas-del-bosque-handcrafted-pinot-noir.html>)

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