# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/104720-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 104720
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Sagrado Corazón Reservado 40˚
- Zumo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Sagrado Corazón Reservado 40˚ \(60 ml\), Zumo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(cantidad necesaria\), Amargo de angostura \(3 gotas\)

## Preparación

Combine el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera sin hielo\. Agite enérgicamente durante unos 10 segundos para emulsionar la clara\. Añada hielo a la coctelera y agite nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuele en un vaso bajo y termine con unas gotas de amargo de angostura\.

## Producto asociado

[Pisco Sagrado Corazón Reservado 40˚ \- 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/55016-pisco-sagrado-corazon-reservado-40-750ml.html>)

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