# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/104837-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 104837
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Mistral 40°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Mistral 40° \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agitar en seco primero \(sin hielo\) para que la clara emulsione\. Agregar hielo y volver a agitar vigorosamente\. Colar en un vaso frío y añadir dos gotas de amargo de angostura para decorar\.

## Producto asociado

[Pisco Mistral 40°](<https://www.alcopedia.cl/product/17841-pisco-mistral-40.html>)

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