# Cabernet Sour

**Página HTML:** [Cabernet Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/106115-cabernet-sour>)
**Receta guardada:** 106115
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 187

## Ingredientes

- Viu Manent Single Vineyard Cabernet Sauvignon
- Jugo de limón fresco
- Sirope simple
- Clara de huevo
- Aroma de amargo de Angostura

## Proporciones

Viu Manent Single Vineyard Cabernet Sauvignon \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Sirope simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Aroma de amargo de Angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el vino Cabernet Sauvignon, jugo de limón, sirope simple y clara de huevo\. Agita en seco primero para emulsionar bien la clara, luego agrega hielo y vuelve a agitar\. Cuela en una copa enfriada y añade una pizca de amargo de Angostura para realzar los aromas\.

## Producto asociado

[Viu Manent Single Vineyard Cabernet Sauvignon](<https://www.alcopedia.cl/product/56463-viu-manent-single-vineyard-cabernet-sauvignon.html>)

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