# Classic Pisco Sour

**Página HTML:** [Classic Pisco Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/10742-classic-pisco-sour>)
**Receta guardada:** 10742
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 30

## Ingredientes

- Pisco Monje Negro
- Jugo de Limón
- Sirope de Azúcar
- Clara de Huevo

## Proporciones

Pisco Monje Negro \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Sirope de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso corto y opcionalmente agrega una gota de bitter de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Monje Negro 35° Botella 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/6639-pisco-monje-negro-35-botella-700cc.html>)

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