# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/10972-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 10972
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Alto Del Carmen Etiqueta Negra
- Zumo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Alto Del Carmen Etiqueta Negra \(60 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(abundante\), Amargo de angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita bien durante unos 15 segundos\. Añade hielo y vuelve a agitar por otros 30 segundos hasta que la mezcla esté fría y espumosa\. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma para decorar\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10707-pisco-alto-del-carmen-etiqueta-negra-750cc.html>)

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