# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/115247-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 115247
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Aviador Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Pisco Aviador Transparente \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combinar el Pisco Aviador, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco vigorosamente para emulsionar\. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente hasta enfriar\. Colar en un vaso corto y añadir las gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma que se forma en la superficie\.

## Producto asociado

[Pisco Aviador Transparente 42° Botella 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/8797-pisco-aviador-transparente-42-botella-750cc.html>)

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