# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/117011-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 117011
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Norterra Reservado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Norterra Reservado \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\), Amargo de angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite bien en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Añada hielo y agite vigorosamente nuevamente\. Cuélelo en un vaso old fashioned previamente enfriado\. Añada unas gotas de amargo de angostura para decorar\.

## Producto asociado

[Pisco Norterra Reservado 1\.5L](<https://www.alcopedia.cl/product/57855-pisco-norterra-reservado-15l.html>)

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