# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/11866-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 11866
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bauza 35
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Bauza 35 \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos sin hielo para emulsionar la clara\. Luego agrega hielo y agita nuevamente por 15 segundos\. Cuela la mezcla en un vaso frío y decora con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Bauza 35 1 Litro](<https://www.alcopedia.cl/product/8164-pisco-bauza-35-1-litro.html>)

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