# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/12235-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 12235
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Alto Del Carmen Reservado 40°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Alto Del Carmen Reservado 40° \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(4\-5 cubos\), Amargo de angostura \(2\-3 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine Alto Del Carmen, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agite en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Añada hielo y agite nuevamente\. Cuele y vierta en una copa previamente enfriada\. Decore con unas gotas de amargo de angostura\.

## Producto asociado

[Pisco Alto Del Carmen Reservado 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10713-pisco-alto-del-carmen-reservado-750cc.html>)

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