# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/14215-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 14215
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(Cubos al gusto\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos sin hielo\. Luego agrega cubos de hielo y vuelve a agitar por otros 10 segundos\. Cuela en un vaso corto y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[12x Pisco Alto del Carmen \- 35° \- 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/10131-12x-pisco-alto-del-carmen-35-750ml.html>)

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