# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/15449-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 15449
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Alto Del Carmen Etiqueta Negra 40°
- Jugo de lima fresco
- Sirope de azúcar
- Claras de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Alto Del Carmen Etiqueta Negra 40° \(60 ml\), Jugo de lima fresco \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de lima, sirope de azúcar y clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar, luego añade hielo y vuelve a agitar\. Cuela en una copa de cóctel y añade las gotas de amargo de angostura\.

## Producto asociado

[Pisco Alto Del Carmen Etiqueta Negra 40° Botella 750cc X6](<https://www.alcopedia.cl/product/10708-pisco-alto-del-carmen-etiqueta-negra-40-botella-750cc-x6.html>)

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