# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/16009-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 16009
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Mistral Nobel
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Mistral Nobel \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agitar en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo\. Luego, agregar hielo y agitar vigorosamente de nuevo\. Colar en un vaso corto y añadir las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Mistral Nobel 40° Botella 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10693-pisco-mistral-nobel-40-botella-750cc.html>)

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