# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/16881-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 16881
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Producto principal: Pisco Lapostolle Kappa XO
- Zumo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Lapostolle Kappa XO \(60 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) para emulsionar\. Añadir hielo y agitar de nuevo\. Colar en una copa de cóctel y añadir las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Lapostolle Kappa XO 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10667-pisco-lapostolle-kappa-xo-700cc.html>)

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