# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/1735-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 1735
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bauza Aniversario
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo

## Proporciones

Pisco Bauza Aniversario \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\), Hielo \(cantidad necesaria\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite en seco primero para emulsionar la clara de huevo, luego agregue hielo y agite vigorosamente nuevamente\. Cuele en un vaso old fashioned y agregue dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Bauzá Aniversario 750cc 40º alc\.](<https://www.alcopedia.cl/product/10678-pisco-bauza-aniversario-750cc-40-alc.html>)

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