# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/18623-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 18623
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Brujas De Salamanca Envejecido
- Jugo de lima fresco
- Azúcar blanca
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Brujas De Salamanca Envejecido \(60 ml\), Jugo de lima fresco \(30 ml\), Azúcar blanca \(20 g\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera sin hielo, añade el pisco, el jugo de lima, el azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsificar la clara, luego añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso corto frío y decora con dos gotas de amargo de angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Brujas De Salamanca Envejecido 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10673-pisco-brujas-de-salamanca-envejecido-700cc.html>)

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