# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/18714-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 18714
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Diablo
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Diablo \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el Pisco Diablo, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuela y sirve en un vaso corto\. Decora con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Diablo 1 Litro 35º alc\.](<https://www.alcopedia.cl/product/10599-pisco-diablo-1-litro-35-alc.html>)

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