# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/18885-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 18885
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Espiritu Del Elqui
- Jugo fresco de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Espiritu Del Elqui \(60 ml\), Jugo fresco de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 und\), Hielo \(agregar cantidad al gusto\), Amargo de angostura \(1\-2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agregar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco sin hielo para emulsionar\. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente hasta que esté bien frío\. Colar en un vaso corto\. Agregar las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Espiritu Del Elqui 45° Botella 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10677-pisco-espiritu-del-elqui-45-botella-750cc.html>)

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