# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/19992-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 19992
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Malpaso Pedro Jiménez
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Claras de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Malpaso Pedro Jiménez \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Claras de huevo \(1\), Amargo de angostura \(3 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agregar el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Batir primero sin hielo para emulsionar\. Luego agregar hielo y batir vigorosamente\. Colar en un vaso old fashioned frío y decorar con gotas de amargo de angostura\.

## Producto asociado

[Pisco Malpaso Pedro Jiménez Botella 1 Litro](<https://www.alcopedia.cl/product/11979-pisco-malpaso-pedro-jimenez-botella-1-litro.html>)

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