# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/21516-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 21516
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto Del Carmen
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto Del Carmen \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(Al gusto\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma, y la clara de huevo\. Agita sin hielo primero para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela en una copa coupé previamente enfriada\. Añade unas gotas de amargo de angostura en la espuma para decorar\.

## Producto asociado

[Pisco Alto Del Carmen Apple Botella 750 Cc](<https://www.alcopedia.cl/product/8190-pisco-alto-del-carmen-apple-botella-750-cc.html>)

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