# Pisco Sour

**Página HTML:** [Pisco Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/21906-pisco-sour>)
**Receta guardada:** 21906
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 130

## Ingredientes

- Pisco Barsol Quebranta
- Zumo de limon fresco
- Sirope de azucar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Barsol Quebranta \(60 ml\), Zumo de limon fresco \(30 ml\), Sirope de azucar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(1 o 2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, mezcla el pisco, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agita enérgicamente sin hielo para espumar\. Añade hielo y vuelve a agitar\. Cuela en una copa de cóctel fría y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Peruano Barsol \- Quebranta 40° 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/12245-pisco-peruano-barsol-quebranta-40-750ml.html>)

[Explorar las 130 versiones guardadas](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas?versionsOf=4945>)

[Volver a la biblioteca de recetas](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas>)

Esta preparación es una sugerencia; no todas las recetas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.