# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/22554-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 22554
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Campanario 35°
- Jugo de limón fresco
- Sirope de goma
- Claras de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Pisco Campanario 35° \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Sirope de goma \(20 ml\), Claras de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5 cubos\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el sirope de goma y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar\. Añade el hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso Old Fashioned\. Añade las gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Campanario 35° \- Especial \- 1 Litro](<https://www.alcopedia.cl/product/11554-pisco-campanario-35-especial-1-litro.html>)

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