# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/23383-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 23383
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Monje Negro Envejecido
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Monje Negro Envejecido \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Amargo de angostura \(1 a 2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el Pisco Monje Negro Envejecido, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente hasta enfriar\. Colar finamente en un vaso corto y frío\. Decorar con unas gotas de amargo de angostura en la espuma del cóctel\.

## Producto asociado

[Pisco Monje Negro Envejecido 3 años 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/12377-pisco-monje-negro-envejecido-3-anos-700cc.html>)

[Explorar las 912 versiones guardadas](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas?versionsOf=28>)

[Volver a la biblioteca de recetas](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas>)

Esta preparación es una sugerencia; no todas las recetas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.