# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/23859-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 23859
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Peruano Vargas \- Acholado
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo

## Proporciones

Pisco Peruano Vargas \- Acholado \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\), Hielo \(al gusto\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agregar hielo y agitar vigorosamente hasta que esté bien mezclado y espumoso\. Colar la mezcla en un vaso corto y servir\. Añadir un par de gotas de amargo de angostura por encima y, si se desea, adornar con una rodaja de limón\.

## Producto asociado

[Pisco Peruano Vargas \- Acholado 2L \(destilado de uva\)](<https://www.alcopedia.cl/product/12786-pisco-peruano-vargas-acholado-2l-destilado-de-uva.html>)

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