# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/24559-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 24559
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bauzá Don Lorenzo
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Bauzá Don Lorenzo \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5\-6 cubos\), Amargo de angostura \(2 a 3 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el Pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara\. Luego, añade el hielo y agita nuevamente\. Cuela la mezcla en un vaso estilo ‘old fashioned’\. Decora con unas gotas de amargo de angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Bauzá Don Lorenzo \- 700ml](<https://www.alcopedia.cl/product/12963-pisco-bauza-don-lorenzo-700ml.html>)

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