# Pisco Sour

**Página HTML:** [Pisco Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/24790-pisco-sour>)
**Receta guardada:** 24790
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 130

## Ingredientes

- Pisco Peruano Barsol
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargos de Angostura

## Proporciones

Pisco Peruano Barsol \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargos de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita de nuevo hasta enfriar\. Cuela en una copa de cóctel y termina con dos gotas de amargos de Angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Peruano Barsol \- Blend 700ml \(destilado de uva\)](<https://www.alcopedia.cl/product/12933-pisco-peruano-barsol-blend-700ml-destilado-de-uva.html>)

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