# Pisco Sour

**Página HTML:** [Pisco Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/26336-pisco-sour>)
**Receta guardada:** 26336
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 130

## Ingredientes

- Pisco El Gobernador
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco El Gobernador \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite en seco primero para emulsionar la clara, luego añada hielo y agite vigorosamente\. Cuela en un vaso corto\. Añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco El Gobernador \- Doble Destilado 40° \- 700ml](<https://www.alcopedia.cl/product/13437-pisco-el-gobernador-doble-destilado-40-700ml.html>)

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