# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/27020-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 27020
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Apple
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Apple \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(una clara\), Hielo \(2 o 3 cubos\), Amargo de angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo; agita en seco para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso old fashioned, y añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen \- Apple \- 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/4932-pisco-alto-del-carmen-apple-750ml.html>)

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