# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/28292-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 28292
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bou Legado Reservado
- Jugo de limón fresco
- Syrup de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Bou Legado Reservado \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Syrup de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el Pisco Bou Legado Reservado, el jugo de limón, el syrup de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita de nuevo hasta enfriar\. Cuela en una copa y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Bou Legado Reservado 750cc \+ Copa](<https://www.alcopedia.cl/product/13642-pisco-bou-legado-reservado-750cc-copa.html>)

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