# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/29428-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 29428
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bou Legado Blanco
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargos de Angostura

## Proporciones

Pisco Bou Legado Blanco \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargos de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela la mezcla en un vaso old\-fashioned frío\. Añade un par de gotas de amargos de Angostura sobre la espuma antes de servir\.

## Producto asociado

[Pisco Bou Legado Blanco 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/12860-pisco-bou-legado-blanco-750cc.html>)

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