# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/3044-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 3044
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(25 ml\), Hielo \(100 gramos\), Amargo de angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el hielo, Pisco Alto del Carmen, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente por unos 15\-20 segundos para emulsionar bien la clara de huevo\. Cuela la mezcla en un vaso enfriado y decora con unas gotas de amargo de angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[3x Pisco Alto del Carmen 35 grados 1 Litro](<https://www.alcopedia.cl/product/10647-3x-pisco-alto-del-carmen-35-grados-1-litro.html>)

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