# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/31770-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 31770
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alma Ultra Premium
- Zumo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Angostura bitters
- Hielo

## Proporciones

Pisco Alma Ultra Premium \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Angostura bitters \(1 a 2 gotas\), Hielo \(al gusto\)

## Preparación

En una coctelera, añade el Pisco Alma, el zumo de limón fresco, el sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo primero, luego agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso old\-fashioned enfriado\. Añade unas gotas de angostura bitters en la espuma de la clara de huevo para decorar\.

## Producto asociado

[Pisco Alma Ultra Premium 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/15016-pisco-alma-ultra-premium-750cc.html>)

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