# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/3227-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 3227
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Diablo
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Diablo \(60ml\), Jugo de limón fresco \(30ml\), Jarabe de goma \(20ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el Pisco Diablo, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) vigorosamente para emulsionar la clara\. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente hasta enfriar bien\. Colar en un vaso old fashioned y decorar con dos gotas de amargo de angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Diablo 700cc 35ºalc\.](<https://www.alcopedia.cl/product/968-pisco-diablo-700cc-35alc.html>)

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