# Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/32405-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 32405
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

## Ingredientes

- Vino VIK A Carmenere
- Zumo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Vino VIK A Carmenere \(120ml\), Zumo de limón \(20ml\), Jarabe de azúcar \(15ml\), Clara de huevo \(1 clara\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el Vino VIK A Carmenere, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa y añade dos gotas de amargo de angostura como garnish\.

## Producto asociado

[DUO VIK \- CASA SILVA: 1x Vino VIK A Carmenere 750cc \+ 1x Vino Casa Silva Gran Terroir Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/15189-duo-vik-casa-silva-1x-vino-vik-a-carmenere-750cc-1x-vino-casa-silva-gran-terroir-carmenere-750cc.html>)

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