# Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/32772-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 32772
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

## Ingredientes

- Vino Bodegas Tagua Tagua Gran Reserva Carmenere 750cc
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo

## Proporciones

Vino Bodegas Tagua Tagua Gran Reserva Carmenere \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(al gusto\)

## Preparación

En una coctelera, mezclar la clara de huevo, el zumo de limón y el jarabe de azúcar\. Agitar en seco \(sin hielo\) inicialmente para emulsionar la clara\. Añadir hielo y el vino Carmenere\. Agitar nuevamente para enfriar\. Colar en una copa de cóctel y servir\.

## Producto asociado

[Vino Bodegas Tagua Tagua Gran Reserva Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/14744-vino-bodegas-tagua-tagua-gran-reserva-carmenere-750cc.html>)

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