# Classic Pisco Sour

**Página HTML:** [Classic Pisco Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/32892-classic-pisco-sour>)
**Receta guardada:** 32892
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 30

## Ingredientes

- Pisco Estrella Del Elqui
- Jugo de Limón
- Jarabe de Goma
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Pisco Estrella Del Elqui \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Jarabe de Goma \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(3 cubos\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agite en seco para emulsificar la clara de huevo, luego agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuele en un vaso enfriado y añada las gotas de amargo de Angostura en la parte superior\.

## Producto asociado

[Pisco Sour Estrella Del Elqui Botella 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/6656-pisco-sour-estrella-del-elqui-botella-750cc.html>)

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