# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/33498-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 33498
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Destilado de Uva Peruano Finca Rotondo \- Quebranta
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Destilado de Uva Peruano Finca Rotondo \- Quebranta \(90 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(30 ml\), Hielo \(4\-5 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combinar el destilado de uva peruano, zumo de limón fresco, jarabe de goma y clara de huevo\. Agregar hielo y agitar enérgicamente hasta lograr una espuma densa\. Colar en un vaso old fashioned y añadir unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Destilado de Uva Peruano Finca Rotondo \- Quebranta 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/15507-destilado-de-uva-peruano-finca-rotondo-quebranta-750ml.html>)

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