# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/34062-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 34062
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Mistral Selección de Barricas
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Mistral Selección de Barricas \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combinar el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) vigorosamente para emulsionar la clara\. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente\. Colar en un vaso corto y añadir unas gotas de amargo de angostura al final\.

## Producto asociado

[Pisco Mistral Selección de Barricas 40˚ \- 700ml](<https://www.alcopedia.cl/product/15727-pisco-mistral-seleccion-de-barricas-40-700ml.html>)

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