# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/34146-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 34146
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Destilado De Uva Peruano Montesierpe
- Jugo De Limón Fresco
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura

## Proporciones

Destilado De Uva Peruano Montesierpe \(60 ml\), Jugo De Limón Fresco \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Amargo De Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el destilado de uva peruano Montesierpe, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío\. Cola el cóctel en un vaso old fashioned\. Añade las gotas de amargo de Angostura sobre la espuma como decoración\.

## Producto asociado

[Destilado de Uva Peruano Montesierpe \- 2L](<https://www.alcopedia.cl/product/15500-destilado-de-uva-peruano-montesierpe-2l.html>)

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