# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/34812-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 34812
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Valle Luna Doble Destilado
- Jugo De Limón Fresco
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Hielo
- Bitter Angostura

## Proporciones

Pisco Valle Luna Doble Destilado \(60 ml\), Jugo De Limón Fresco \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1\), Hielo \(4 cubos\), Bitter Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita bien en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo\. Luego agrega el hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado\. Añade dos gotas de bitter Angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Valle Luna Doble Destilado 40˚ \- 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/15902-pisco-valle-luna-doble-destilado-40-750ml.html>)

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