# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/3530-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 3530
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Black Heron
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Black Heron \(60ml\), Jugo de limón \(30ml\), Jarabe de goma \(20ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, y la clara de huevo\. Agita en seco sin hielo para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso enfriado y decora con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Black Heron 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10594-pisco-black-heron-700cc.html>)

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