# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/35979-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 35979
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Peruano Tabernero Tradición
- Jugo De Limón
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura

## Proporciones

Pisco Peruano Tabernero Tradición \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Azúcar \(20 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Amargo De Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agite en seco \(sin hielo\) vigorosamente durante 10 segundos para emulsionar la clara de huevo\. Luego, agregue hielo y agite nuevamente\. Cuele y sirva en un vaso corto\. Añada las gotas de amargo de Angostura en la espuma como toque final\.

## Producto asociado

[Pisco Peruano Tabernero Tradición 40˚ \- 2L \(destilado de uva\)](<https://www.alcopedia.cl/product/1514-pisco-peruano-tabernero-tradicion-40-2l-destilado-de-uva.html>)

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