# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/37119-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 37119
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Destilado de Uva Peruano Los Capellanes de La Caravedo By Portón \- Quebranta 4L
- Jugo de Limón
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Destilado de Uva Peruano Los Capellanes de La Caravedo By Portón \- Quebranta 4L \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Jarabe de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo\. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente\. Colar en un vaso y agregar unas gotas de Amargo de Angostura en la parte superior\.

## Producto asociado

[Destilado de Uva Peruano Los Capellanes de La Caravedo By Portón \- Quebranta 4L](<https://www.alcopedia.cl/product/16091-destilado-de-uva-peruano-los-capellanes-de-la-caravedo-by-porton-quebranta-4l.html>)

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