# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/38634-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 38634
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Brujas de Salamanca Especial
- Jugo de lima recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Brujas de Salamanca Especial \(60 ml\), Jugo de lima recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5 cubos\), Amargo de angostura \(3 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, jugo de lima, jarabe de goma y la clara de huevo\. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente por unos 10\-15 segundos\. Cuela la mezcla en un vaso corto frío\. Decora con 3 gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10671-pisco-brujas-de-salamanca-especial-35-700cc.html>)

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