# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/42059-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 42059
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto Del Carmen
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto Del Carmen \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, mezcla el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y agita nuevamente hasta que se enfríe\. Cuela la mezcla en una copa de cóctel y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Alto Del Carmen 35° 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/16340-pisco-alto-del-carmen-35-750ml.html>)

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