# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/42314-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 42314
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Fuegos Río 40° 750ml
- Limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Fuegos Río \(60 ml\), Limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar la clara con el resto de los ingredientes\. Luego, añade hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté fría\. Cuela el contenido en una copa previamente enfriada y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Fuegos Río 40° 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/17548-pisco-fuegos-rio-40-750ml.html>)

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