# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/42356-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 42356
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Mal Paso Pisco
- Jugo de lima recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Mal Paso Pisco \(60 ml\), Jugo de lima recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(cantidad suficiente\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añade el pisco, jugo de lima, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar bien la clara de huevo\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente con fuerza\. Cuela la mezcla en una copa y decora con unas gotas de amargo de angostura\.

## Producto asociado

[Mal Paso Pisco 40º](<https://www.alcopedia.cl/product/17795-mal-paso-pisco-40.html>)

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