# Classic Pisco Sour

**Página HTML:** [Classic Pisco Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/46709-classic-pisco-sour>)
**Receta guardada:** 46709
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 30

## Ingredientes

- Pisco Capel
- Jugo De Limon Fresco
- Jarabe De Azucar
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura

## Proporciones

Pisco Capel \(60 ml\), Jugo De Limon Fresco \(30 ml\), Jarabe De Azucar \(15 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Amargo De Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine el Pisco Capel, el jugo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Añada hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuele en una copa de cóctel y adorne con las gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Capel Sour 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/17741-pisco-capel-sour-700cc.html>)

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