# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/47207-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 47207
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Monte Fraile Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Pisco Monte Fraile Transparente \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(cubos al gusto\), Amargo de Angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita bien en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar\. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Monte Fraile Transparente 37,5° 700 Ml\.](<https://www.alcopedia.cl/product/26730-pisco-monte-fraile-transparente-375-700-ml.html>)

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